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Antipasti

Antipasto misto della casa € 11,00
(salame, crudo di Parma, coppa stagionata, olive ripiene, formaggella ai ferri, crostini, verdure in agrodolce)
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Antipasto vegetariano € 11,00
(capponi di biete, involtina di verza, tortino di zucchine, verdure grigliate, formaggella ai ferri)
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Selezione di formaggi locali di malga con delizie gustose € 11,00
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Burrata pugliese con crudo di Parma "Gran Tanara", acciughe e pane carasau € 11,00
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Carpaccio di manzo con marinatura della casa e verdure croccanti in agrodolce € 11,00
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Bruschette con ricciolo di burro e acciughe del mar Adriatico € 5.00


Primi Piatti fatti in casa

Tris della casa : Maccheroncini al Terrazzo, Fagottini, Strangolapreti € 10,00
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Maccheroncini "Al Terrazzo"  € 9,00
Trafilati al bronzo con salsa al pomodoro, porcini e peperoncino 

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Fagottini della casa € 9,00
Mezzaluna di gnocco di patate con ripieno di ricotta e spinaci, burro fuso e goccia di pomodoro
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Strangolapreti di spinaci e patate al burro versato € 9,00
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Agnolotti fatti in casa con ripieno di Bagòss con burro versato e salvia dell' orto € 9,00
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Spaghetti trafilati al bronzo alla carbonara con guanciale stagionato € 9,00
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Lasagne fatte in casa con ragù di carne € 7,00
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Zuppa del giorno € 6,00


 

Specialità tipica della casa:

Spiedo con polenta € 15,00
alla domenica a pranzo e su prenotazione
in altri giorni a richiesta con minimo 10/12 persone
(pollo, costine di maiale, coniglio, patate, salvia, burro e sale)
Cotto alla brace per circa quattro ore.
Accompagnato con polenta (farina di mais nostrana)


Secondi piatti
(la nostra specialità è la cottura alla brace utilizzando la legna dei nostri boschi)
(tutti i secondi piatti sono accompagnati con contorno del giorno)

 

Entrecòte di manzo irlandese alla brace € 17,00
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Bistecchine di cervo alla brace € 17,00
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Filetto di manzo alla brace (ca.200 gr.) € 17,00
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Costata di manzo alla brace (ca. 400 gr.) € 17,00
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Fiorentina di manzo alla brace (ca.700-800 gr.) € 28,00
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Costine di maiale alla brace € 14,00
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Grigliata mista di carne alla brace (minimo per due persone, prezzo per due) € 28,00
Bistecca di manzo, costine di maiale, pollo, salamina
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Coregone di lago alla brace (in stagione) € 15,00
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Trota alla brace € 13,00
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Branzino di mare alla brace € 14,00
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Pollo alla brace (1/2 pollo)  € 12,00
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Nodino di vitello alla brace (ca. 320 gr.) € 17,00
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Guanciale di vitello glassato cotto a bassa temperatura € 17,00
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Cotoletta di maiale con l' osso alla milanese € 12,00
o cotoletta di vitello con l' osso alla milanese € 17,00


Contorni extra :


Capponi di biete con olio biologico di Tignale € 4,00
Involtini di verza con olio biologico di Tignale € 4,00
Formaggella di Tremosine ai ferri € 4,00
Patate al forno con rosmarino € 4,00
Patate fritte € 4,00
Verdura mista (insalata, carote, pomodori) € 4,00
 


Dessert

Gelato cremoso fatto in casa € 6,00
Sorbetto al cucchiaio fatto in casa (senza latticini) € 6,00
Tiramisù fatto in casa € 6,00
Torta di pere con cioccolato caldo fatta in casa € 6,00
Torta di mele fatta in casa € 6,00
Sfogliatina con mele e Crème Brùleé fatta in casa € 6,00
Tris di dolci a sorpresa fatti in casa € 6,00
Biscottini fatti in casa con bicchierino di moscato passito € 6,00
Meringata € 6,00
Meringata con frutti di bosco caldi € 6,00
Meringata con cioccolato caldo € 6,00
Ananas fresco € 3,50

 

Coperto a persona € 1,50

E' consigliata la prenotazione: Stefano 338 8990730

Per speciali occasioni (battesimi, comunioni, cresime, matrimoni, anniversari, gite di gruppo) ,
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terrazzo@ruculi.com)

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