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Vorspeisen

Gemischte Vorspeise des Hauses € 11,00
Salami, Parmaschinken, gewürzt Schweinenacken, gefüllte Oliven, gegrilltes Käse, croutons, bitter-süß Gemüse
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Vegetarische Vorspeise € 11,00
Rüben Timbale, Kohl Roulade, Zucchinikuchen, Käse und Gemüse vom Grill
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Typische Käseauswahl mit leckere Köstlichkeiten € 11,00
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Typischer apulischer Mozzarella mit spexiellem Rohschincken, Sardellen und Brotteig € 11,00
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Hausegmachte Marinierte Rindfleischscheiben mit knackigem bittersüß Gemüse € 11,00
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Geröstetes Brot mit Butter und Sardellen vom Adriatic See € 5,00


Hausgemachte erste Gerichte

Tris des Hauses: Maccheroncini al Terrazzo, Fagottini, Strangolapreti € 10,00
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Maccheroncini "Al Terrazzo" € 9,00
Hausegemachte Pasta mit Tomatensauce, Steinpilzen und Chili 
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Fagottini della casa € 9,00
Teigtaschen mit Ricotta und Spinat mit zerlassner Butter und einem Tropfen Tomaten
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Strangolapreti € 9,00
Spinat und Kartoffelknoedel mit zerlassner butter
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Hausgemachte Agnolotti gefuellt mit typische Kaese Bagòss mit Butter und Salbei vin Gemuesegarten € 9,00
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Hausgemacher Spaghetti Carbonara mit Eier, gemachter Speck und schwarzen Pfeffer € 9,00
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Hausgemachte Lasagne mit Fleischsauce € 7,00
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Suppe des Tages € 6,00


Typische Hausspezialität:

Spieß mit Polenta € 15,00
am Sonntag zum Mittagessen und nach Voranmeldung
an anderen Tagen auf Anfrage mit mindestens 10/12 Personen
(Huhn, Schweinerippchen, Kaninchen, Kartoffeln, Salbei, Butter und Salz)
Etwa vier Stunden auf dem Grill gekocht.
Begleitet von Polenta (einheimisches Maismehl)

 

Hauptgerichte
(Unsere Spezialität ist das Kochen auf dem Grill mit Holz aus unseren Wäldern)

(Alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage des Tages begleitet)

 

Gegrilltes irisches Rindfleisch entrecòte (ohne Knochen) € 17,00
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Gegrillte Hirschsteaks € 17,00
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Gegrilltes Rinderfilet € 17,00
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Gegrillte Rinderkotolet (mit Knochen) € 17,00 
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Gegrilltes Rindfleisch-T-Bone-Steak € 28,00
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Gegrillte Schweinerippchen € 14,00
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Fleisch Grillteller vom Grill  (minimum zwei Personen, Preis schon für 2 Personen ) € 28,00
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Gegrillter Felchen € 15,00
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Gegrillte Forelle € 13,00
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Gegrillter Seebarch € 14,00
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Gegrilltes Hähnchen (1/2 Hähnchen) € 12,00
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Gegrillter Kalbsknoten € 17,00
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Kalbsbäckchen bei niedriger Temperatur gegart mit Soße € 17,00
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Schweine Wienerschnitzel mit Knochen € 12,00
oder Kalbfleisch Wienerschnitzel mit Knochen € 17,00

 

Extra beilagen:
 

Rüben Timbale mit Bio-Öl von Tignale € 4,00
Kohl Roulade  mit Bio-Öl von Tignale € 4,00
Typische Local Käse vom Grill € 4,00
Gebackene Kartoffeln mit Rosmarin € 4,00
Pommes Frites € 4,00
Gemischtes Gemüse (Salat, Karotten, Tomaten) € 4,00

 

Dessert

Cremiges hausgemachtes Eis € 6,00 
Hausgemachtes Löffelsorbet (ohne Milchprodukte) € 6,00
Hausgemachtes Tiramisu € 6,00 
Hausgemachter Birnenkuchen mit heißer Schokolade € 6,00
Hausgemachter Apfelkuchen € 6,00
Hausgemachter Blätterteig mit Äpfeln und Crème Brùleé € 6,00
Trio hausgemachter Überraschungsdesserts € 6,00
Hausgemachte Kekse mit einem Glas getrocknetem Muskat € 6,00
Baiser € 6,00 
Baiser mit heißen Beeren € 6,00 
Baiser mit heißer Schokolade € 6,00
Frische Ananas €  3,50

 

Gedeck für ein Person € 1,50

Reservierungen werden empfohlen: Stefano 338 8990730

Für besondere Anlässe (Taufen, Kommunionen, Konfirmationen, Hochzeiten, Jubiläen, Gruppenausflüge),
Kontaktieren Sie uns und wir können Ihnen spezielle Menüs anbieten (terrazzo@ruculi.com)

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